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こんにちは。『いしはら商店』代表の石原康臣です。
この度は私どものサイトをご覧頂き誠にありがとうございます。
神戸市灘区の石原商店では、神戸にありながら
鳥取・山陰の農産物にこだわった商品展開を行っております。
これには開店当初より変わらぬ私の思いやこだわりが
込められております。
いしはら商店代表 石原康臣
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切欠は1995年1月17日に発生した阪神・淡路大震災でした。
地震発生直後は多くの混乱がありましたが復興に向けて着実に前進しているそんな時、
わざわざ鳥取から新鮮な農産物を直売しに来られている農家の方と知り合いました。
口にする山陰・鳥取産の品々はどれも大変美味しく、生産者のこだわりがとても感じられるものでした。
知り合う農家の方々は、どなたも栽培方法や農産物に対する考え方や姿勢などが素晴らしく、
見習うべきものがありました。
そのようなご縁の中で大変感銘を受け、石原商店を立ち上げました。
現在では週に数回、直接鳥取まで農産物を買い付けに行っております。
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『いしはら商店』をオープンしてから早10年の月日が経ちますが、
私が感動した山陰の品々について神戸のお客様からもとても好評で、
大変喜んで頂いております。山陰・鳥取地方の肥よくな土地、
寒暖差のある気候風土の中で育った野菜や果物は
どれもみずみずしく安全で美味しく安心です。
現在でも農家の方々とは直接お会いしてお考えや栽培方法などを
伺い、買い付けも必ず一件一件の直接買い付けという方針を
続けております。そうしてご縁を大切にし、ご縁が広がる事で、
今では多種多様の野菜を契約農家の皆さんに作って頂けるように
なりました。
そして、この本当に美味しく安全安心な旬の野菜や果物をもっと多くの方々に食べて頂きたい！
という願いからインターネットでの通販に到りました。
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私どもの契約農家の方々はご高齢者が多く、大量生産は出来ません。
しかし、どなたも昔ながらの作り方を大事にされており、
地元に根差した品種・伝統野菜を生産されていらっしゃいます。
最近ではスーパー等で一年中同じ野菜を買う事が出来ますが、
本来の野菜は夏にはみずみずしい夏野菜、
冬には根菜類といった春夏秋冬を通じてこその美味しさや
旬の味覚があります。
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自然の“旬”は短く、仕入れもほとんどが個人農家のため販売できる数には限りがありますが、
一生懸命生産者の皆様と試行錯誤しながら美味しい野菜を皆様へお届け出来れば幸いです。
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店舗名
いしはら商店
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代表者
石原 康臣
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運営店舗
【通販窓口 物産店側】
所在地：〒657-0059 兵庫県神戸市灘区篠原南町7-1-17
TEL：078-200-5772
FAX：078-200-5332
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日・月曜日 ※仕入により変動あり
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事業内容
無農薬野菜・有機野菜・米・魚・調味料・加工食品・果物、
工芸品などの販売
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阪急神戸線『王子公園駅』東口より徒歩約8～9分
